POUR LES ENTHOUSIASTES DES BULLES HAUTE COUTURE
Chef-d’œuvre du Champagne Collet, la cuvée « Esprit Couture » dévoile l’essence même de la maison : savoir-faire et authenticité, qui sont à l’honneur à travers ce Champagne …cousu à la main.
« Esprit couture » est une célébration de la tradition.
LA MAISON COLLET
Solidement implantée à Ay, elle s’appuie sur un approvisionnement de près de 700 hectares de vignes dans les meilleurs crus de la Champagne. En 2014, la maison lance sa nouvelle identité visuelle inspirée de son année de création, celle de 1921, au cœur des Années Folles et du mouvement artistique Art Déco. La cave est la plus ancienne de Champagne, constituée en 1921 à l'initiative de Raoul Collet, dans le sillage des révoltes de 1911 contre la fraude.
UN CHAMPAGNE BRUT HAUT DE GAMME
Le Champagne Collet, toujours en lien avec ses racines de 1921, s’inspire de cet univers hérité des ateliers de Haute Couture des années 20 et crée un écrin pour sa cuvée de prestige « Esprit Couture ». Un coffret au design élégant et épuré qui révèle cet hommage à la tradition.
Entièrement façonnée à la main, cette élégante cuvée résume la philosophie de toute une Maison de passionnés, une association de connaisseurs et d’artisans. Leur seul but est de produire le Champagne le plus authentique.
LE COFFRET
À l’intérieur de ce magnifique coffret vous trouverez la cuvée de prestige de la maison Collet issue d’une sélection des meilleurs Premiers et Grands Crus. Une bouteille unique née d’un moule verrier conçu sur mesure, rappelant les formes d’un jupon. Flacon qui renferme un Champagne à l’assemblage de Pinot Noir pour la structure, de Chardonnay pour l'élégance et la finesse et de Pinot Meunier pour le fruité, et issu d’une parfaite maturation en cave pendant 7 ans suivie d’un remuage à la main selon la tradition ancestrale.
À LA DÉGUSTATION
À la dégustation, la cuvée « Esprit Couture » maintien sa promesse. Son cordon de mousse est fin et régulier, sa robe met en évidence des reflets d'or élégants et intenses. En bouche, ce brut haut de gamme révèle un crémeux, frais et élégant, une délicieuse exubérance d'arômes fruités avec des notes subtiles de peau de pêche et de prune jaune. Notre petit conseil pour la dégustation, avec des huîtres au vinaigre de fruits rouges, il n’y a pas de match plus efficace pour époustoufler vos papilles.
Bonne dégustation
Champagne Collet
14 boulevard Pasteur CS 30008
51160 Aÿ
